郑红玉现卤串串创始人罗兵：郑红玉，正红运

说起为何投身餐饮业，郑红玉现卤串串创始人罗兵给出了这样的回答：“我一直在这个行业里面，也算深耕了20几年，从一开始到现在，中途没有选过其他行业做。”因为熟悉，因为专业，罗兵将郑红玉现卤串串带进了大众的视野。

罗兵称自己是被新希望看重的持续创业者，他也一直强调成熟的创业团队对于创业的意义非常重大。罗兵道：“现在确实也有新希望，整个集团给我们做供应链的一个赋能，并且我们在组织力建设的这个板块，有了很好的一个基础，当然还有经验，里面涵盖了很多，带团队的经验、产品的经验、运营的经验，也是非常重要的因素。”

正是这样具备成熟条件的团队组织建设，加上他前期积累了庞大的人脉和很多的运营推广经验，使罗兵的创业初期之路还算顺利。

当然，郑红玉现卤串串的成功远远不止这些，它还在于罗兵的经营信念：用心做产品，用爱做服务。产品和用户在他看来是最重要的成功条件，再好的营销在产品面前都等于零。

“我们更多的还是回到原点，就是不断的坚持为用户创造更好的价值和体验，只要你是这么做的，生意都会好起来，也不缺回头客。海底捞有句话是这么说的，客户是一桌一桌抓来的，我认为这句话说的完全正确。每一桌客户都值得你用心用爱去对待他，如果坚持这样做，我相信你的生意可以慢慢好起来”。

谈及未来规划，罗兵想颠覆传统的加盟行业做的一次尝试，“我本人不是特别同意乱加盟这种形式，相应的我们应该去创造一个非常好的合伙人模式，也就是说未来证明这个平台，不管在江浙还是在北京、上海、广州，郑红玉将会有合伙人公司，我们会把这个品牌的红利给到我们的合作伙伴，给到我们的消费者”。

同时，他也表示他只做自己擅长的事情。所以这辈子只会选择老老实实、认认真真把餐饮做好。正是罗兵对餐饮的这份热爱，以及他时时刻刻把用户、把产品放在第一位的理念，才造就了他的成功。

对于创业，罗兵在这里给到年轻创业者一些建议。

他认为，在创业之前一定要对这个行业有深度的背景调查和了解，甚至可以先去该行业里上上班，干个一年半载，积累一点经验；另外，一定要有一个好的团队，创业先不要去讨论进入了多大的赛道、多大的规模、拥有多少钱。事情是人干的，有一个真正能够艰苦奋斗，能够吃苦耐劳的创业团队，这才是创业者一定要认真思考的问题。

郑红玉，正红运！“郑红玉现卤串串”也正在罗兵的带领下正当红运，他也将继续在他对于餐饮的独到见解和心得体会之下越做越好，为颠覆传统的加盟形式而不断努力。